Kurczak Teriyaki z warzywami i ryżem

Witaj w naszej kulinarnej podróży! Dziś zaproponujemy Ci pyszny i zdrowy przepis na kurczak Teriyaki z warzywami i ryżem. To danie, które uraczy twoje podniebienie delikatnymi aromatami Teriyaki, soczystym kurczakiem oraz kolorowymi warzywami. Gotuj z nami i poczuj smak orientu w Twoim własnym domu!

Stopień trudności: Średni (3/5)

Czas przygotowania: Około 40 minut

Porcje: Przepis wystarcza na 4 porcje

Składniki:

• 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
• 2 marchewki, pokrojone w plastry
• 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
• 1 żółta papryka, pokrojona w plastry
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 200g brokułów
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 2/3 szklanki sosu Teriyaki
• Sól i pieprz do smaku
• 2 szklanki ugotowanego ryżu japońskiego

Instrukcje:

1. Rozgrzej oleje na dużej patelni lub w woku na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż będą dobrze przypieczone z każdej strony.
3. Dodaj pokrojoną marchew, paprykę i cebulę do kurczaka, kontynuując smażenie przez kolejne 5 minut.
4. Następnie dodaj brokuły do mieszanki na patelni i smaż jeszcze przez 3-4 minuty.
5. Wlej sos Teriyaki do patelni i dokładnie wymieszaj, aby składniki były dobrze pokryte sosem. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
6. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj gorące danie Kurczak Teriyaki z warzywami na ugotowanym ryżu japońskim.

Wartości odżywcze na porcję:

• Kalorie: 400 kcal
• Tłuszcze: 10g
• Białko: 30g
• Węglowodany: 50g

Sposób serwowania: Podawaj na ciepło, udekorowane sezamem i posiekaną natką pietruszki.

Dodatkowe sugestie:

• Możesz dodać plasterki świeżego imbiru do smaku i aromatu.
• Posyp danie posiekanymi orzeszkami ziemnymi przed podaniem dla dodatkowego chrupiącego smaku.