Czy poszukujesz inspiracji na obiad, który zachwyci wszystkich domowników? Kurczak w sosie pesto z pieczonymi ziemniakami to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanymi smakami. Soczyste kawałki kurczaka otulone aromatycznym sosem pesto, podane z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami, to kompozycja, która wprowadzi Cię w zachwyt. Pozwól sobie na chwilę kulinarnego relaksu i odkryj, jak łatwo przygotować to wyjątkowe danie.
Stopień Trudności:
2/5
Czas Przygotowania:
- Całkowity czas: 1 godzina
Porcje:
- Na 4 osoby
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 4 łyżki zielonego pesto
- 8 średnich ziemniaków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżka suszonego rozmarynu
- Dodatkowe zielone pesto do podania
Instrukcje:
- Przygotowanie Kurczaka:
- Piersi z kurczaka oczyść, osusz i natrzyj pesto. Odstaw na 15 minut, aby smaki się przegryzły.
- Pieczonki Ziemniaki:
- Ziemniaki umyj, pokrój w ósemki, wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i rozmarynem. Rozłóż na blasze do pieczenia.
- Pieczenie:
- Kurczaka i ziemniaki umieść w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Piecz przez około 45 minut, aż kurczak będzie soczysty, a ziemniaki złote i chrupiące.
- Podawanie:
- Kurczaka i ziemniaki podawaj na ciepło, polane dodatkowym pesto.
Wartości Odżywcze na Porcję:
- Kalorie: 500 kcal
- Tłuszcz: 22 g
- Białko: 55 g
- Węglowodany: 35 g
Sposób Serwowania:
Podawaj kurczaka i ziemniaki na dużym talerzu, udekorowanym świeżymi listkami bazylii lub rukolą dla dodatkowego akcentu smakowego.
Dodatkowe Sugestie:
- Możesz wzbogacić danie dodając pieczone warzywa sezonowe, takie jak papryka, cukinia czy brokuły.
- Dla wegetarian: zastąp kurczaka pieczonymi grzybami Portobello marinated in pesto.
