Witaj w naszej kulinarnej podróży! Dziś zaproponujemy Ci pyszny i zdrowy przepis na kurczak Teriyaki z warzywami i ryżem. To danie, które uraczy twoje podniebienie delikatnymi aromatami Teriyaki, soczystym kurczakiem oraz kolorowymi warzywami. Gotuj z nami i poczuj smak orientu w Twoim własnym domu!
Stopień trudności: Średni (3/5)
Czas przygotowania: Około 40 minut
Porcje: Przepis wystarcza na 4 porcje
Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 1 żółta papryka, pokrojona w plastry
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 200g brokułów
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 2/3 szklanki sosu Teriyaki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki ugotowanego ryżu japońskiego
Instrukcje:
- Rozgrzej oleje na dużej patelni lub w woku na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż będą dobrze przypieczone z każdej strony.
- Dodaj pokrojoną marchew, paprykę i cebulę do kurczaka, kontynuując smażenie przez kolejne 5 minut.
- Następnie dodaj brokuły do mieszanki na patelni i smaż jeszcze przez 3-4 minuty.
- Wlej sos Teriyaki do patelni i dokładnie wymieszaj, aby składniki były dobrze pokryte sosem. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj gorące danie Kurczak Teriyaki z warzywami na ugotowanym ryżu japońskim.
Wartości odżywcze na porcję:
- Kalorie: 400 kcal
- Tłuszcze: 10g
- Białko: 30g
- Węglowodany: 50g
Sposób serwowania: Podawaj na ciepło, udekorowane sezamem i posiekaną natką pietruszki.
Dodatkowe sugestie:
- Możesz dodać plasterki świeżego imbiru do smaku i aromatu.
- Posyp danie posiekanymi orzeszkami ziemnymi przed podaniem dla dodatkowego chrupiącego smaku.
